Cháo cá bán xuyên đêm hơn 20 năm ngon nức tiếng Hà Nội

Được thưởng thức 1 tô cháo nóng hổi hòa quyện cùng với hương vị đậm đà của thịt cá trắm thơm dịu mùi rau thơm là những trải nghiệm vô cùng thú vị về 1 hàng cháo đã tồn tại hơn 20 năm ở giữa phố cổ. Liên hệ đại lý vé máy bay malindoair để đặt vé máy bay giá rẻ đến thưởng thức ẩm thực và khám phá danh lam thắng cảnh ở nơi đây. 

Ở cuối phố Hàng Bông - Hoàn Kiếm - Hà Nội có quán cháo cá ngon nổi tiếng đã có tuổi đời hơn 20 năm. Theo nhiều khách hàng thì đây là 1 trong những quán cháo ngon nhất Hà Thành. Nhiều người đã ăn cháo ở đây hơn chục năm. Ban đầu quán cháo này chỉ bán vào buổi tối cho đến rạng sáng sau đó lại mở thêm cả buổi chiều khi đông khách. Điều khiến cho ai cũng nhớ đến quán là hương vị thơm ngon mà đậm đà của cá trắm được quấy với cháo ăn rất vừa vị. 

Loại cá để ăn cùng với cháo là cá trắm đen có trọng lượng tối thiểu 3kg trở lên. Chủ quán cho biết phải nhờ người quen tuyển cho loại cá ngon được nuôi bộ về để làm hàng. Cá được luộc vừa chín tới sao cho thịt cá vẫn còn dai giữ nguyên được vị ngọt. tiếp đó thịt cá được gỡ ra khỏi xương và nước luộc dùn để quấy cháo. bang gia ve may bay di honolulu cua hang

Nước luộc cá vỗn dĩ đã ngọt lại sử dụng thêm gạo tẻ thơm ngon pha với 1 chút nếp thơm khiến cho huơng vị vô cùng hấp dẫn. Chủ quán cho biết còn 1 số công thức gia vị nêm riêng biệt khác. 

Tô cháo có các loại rau như hành, thì là, cải cúc (tần ô) thái nhỏ để vào đáy bát.

Thịt cá đã gỡ xương được thêm vào bên trên rau thơm.

Cháo đã quấy nhừ múc lên là được một tô thơm ngon, nóng hổi phục vụ thực khách. tien ve may bay di indonesia gia bao nhieu

Hành, thì là và cải cúc bên dưới sẽ được làm chín nhờ sức nóng của cháo. Thịt cá cũng sẽ nóng lại, mềm hơn, dễ ăn hơn.

Đến khi thưởng thức bát cháo đươc trộn đều thêm các loại gia vị như rau thơm, thịt cá được quện lại cùng với cháo tạo hương vị vô cùng thơm ngon béo ngậy, đậm đà mà không có mùi tanh của cá. 

Thực khách có thể gọi thêm quẩy ăn kèm.

Vảo buổi tối mát trời đặc biệt là những tối mùa đông được thưởng thức tô cháo nóng hổi mà thơm ngon này chính là trải nghiệm vô cùng thú vị giành cho bạn. Bát cháo có giá 35.000 đồng vừa bổ dưỡng lại dễ ăn.

hinh anh ve may bay di con dao khu hoi Chủ quán cho biết mỗi ngày cửa hàng bán được từ 2-3 nồi cháo to, đông hơn khi về đêm. Cháo cá Hàng Bông trở thành một địa chỉ quen thuộc của những người yêu ẩm thực lẫn du khách khi đến du lịch Hà Nội.

Khám phá tu viện bỏ hoang ở Đà Lạt đẹp như ở châu Âu

Nếu có dịp đi du lịch Đà Lạt ghé đến khám phá nhà nguyện dòng Franciscaines trên đường Hùng Vương đã bị bỏ hoang vài thập kỷ mang đến cho bạn nhiều cảm xúc khó có thể tả. Lớp bụi thời gian bao phủ trên những ô cửa kính vỡ vụn, hành lang u tối đầy cỏ dại. dat ve may bay gia re đến khám phá điều thú vị. 

Không phải là những con đường quanh co bên những rừng thông cao vút mà cũng không phải sắc màu rực rỡ của hàng nghìn loài hoa.... Đà Lạt quyến du nhiều du khách bởi lối kiến trúc tuyệt đẹp cùng với những biệt thự và nhà thờ cổ kính.

Lớp trầm tích của thời gian cùng vớ mái ngói phủ rêu và những dãy hành lang âm u, lối đi mọc đầy cỏ dại đã khiến cho nơi đây được bao phủ lên sắc màu cổ kính. 

Nhà nguyện nằm trên 1 quả đồi nhỏ được bao bọc trong hàng thông vô cùng xanh mướt. Với lối kiến trúc xưa cũ cũng khiến cho những người nơi đây đều ngỡ ngàng như đang lạc vào thời Trung Cổ.

Tượng Đức Mẹ phía bên hông nhà nguyện. Nơi đây đã bị bỏ hoang nhưng người dân vẫn đến đặt hoa tươi dưới bức tượng này. hinh anh ve may bay di honolulu cua hang

Nằm trong khuôn viên của trường Trung Học Trần Phú cũ nên người dân nơi đây vẫn gọi với cái tên chung chung như thế. Những cực học sinh trường Trần Phú kể cho du khách nghe những câu chuyện kỳ bí xoay xung quanh nhà nguyện này.

Kể từ khi nhà nguyện đóng cửa, nơi đây trở nên u tối. Người Đà Lạt truyền tai nhau về câu chuyện bi thảm của một cô gái trẻ trong trang phục cô dâu đã kết thúc cuộc đời mình tại đây. Từ đó người ta càng ít lui tới. bao gia ve may bay di indonesia khu hoi

Giống như đồi thông 2 mộ, Đà Lạt luôn là mảnh đất mộng mơ cho những câu chuyện tình buồn. Gạt câu chuyện đó sang 1 bên thì không thể phủ nhận được nơi đây có 1 sức hút kỳ lạ đối với những kẻ hoai cổ bởi kiến trúc cổ kính và vô cùng độc đáo. 

Nhà nguyện có kiến trúc kết hợp giữa phương Tây và phương Đông. Hệ thống mái ngói kiểu phương Đông được kéo suốt từ gác chuông qua mái vòm tới các không gian chính và phụ.

Những ô cửa sổ và cửa chính mang đậm bóng dáng kiến trúc Gothic đặc trưng của phương Tây với mái vòm.

Cửa chính vẫn giữ được kiến trúc nguyên vẹn. Ta có thể gặp cấu trúc tương tự ở các nhà thờ trên cả nước.

Kiến trúc của nhà nguyện dòng Franciscaines cũng như các công trình kiến trúc khác tại Đà Lạt đều có nét chung là đường nét thiết kế hài hòa vào với khung cảnh thiên nhiên, tạo vẻ đẹp trọn vẹn.

Người dân địa phương kể lại rằng nơi đây trước là nhà dòng, sau đó trở thành khách sạn Lâm Viên, rồi trường chuyên Thăng Long, sau này là trường trung học Trần Phú. tien ve may bay di con dao gia re

Đến bây giờ, nơi đây thuộc sự quản lý của Đại học Kiến trúc, nhưng trường chưa sửa chữa và đưa vào sử dụng, để lớp bụi thời gian tiếp tục bao phủ những ô cửa kính vỡ vụn theo thời gian, hành lang u tối đầy cỏ dại…. Mặc dù như thế nhưng ta không thể phủ nhận vẻ đẹp cổ kính rêu phong của tu viện bỏ hoang được ví đẹp như ở Châu Âu này.

8 điều thú vị về ẩm thực Nhật Bản mà bạn chưa biết

Được xem là 1 trong 3 quốc gia có nền ẩm thực được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể trên thế giới. Nhật Bản ngày càng hút khách du lịch đến tham quan khám phá không chỉ danh lam thắng cảnh mà còn đến thưởng thức những món ăn ngon ở nơi đây. dat ve may bay gia re đến khám phá không chỉ danh lam thắng cảnh mà còn cả nền ẩm thực độc đáo.

Nhắc đến Nhật Bản, du khách thường nghĩ ngay đến truyền thống văn hóa lâu đời cùng với nền ẩm thực vô cùng đặc sắc. Tuy nhiên không có nhiều người biết đến ẩm thực Nhật Bản còn được UNESCO công nhận chính là di sản văn hóa phi vật thể cần được lưu giữ và bảo tồn. Cả thế giới hiện có 3 quốc gia được công nhận đó chính là Pháp, Nhật Bản và gần đây nhất là Mexico.

Các món ăn Nhật Bản luôn luôn sử dụng nguyên liệu theo mùa để đem đến hương vị đại diện của từng giai đoạn cho thực khách. Ngoài ra đầu bếo người Nhật còn luôn quan tâm đến tính thẩm mỹ của món ăn để cho mỗi món ăn trông giống như một tác phẩm nghệ thuật vô cùng độc đáo. gia ve may bay di malaysia hom nay

Người Nhật thường ưa thích những món ăn thanh đạm nên hạn chế sử dụng tỏi cùng với hạt tiêu, dầu mỡ. Với những món chiên như tempura lớp bột yêu cầu phải thật mỏng để có thể giảm thiểu tối đa được việc hút dầu. 

Tuy nhiên để đảm bảo hương vị các món ăn này thường được dùng kèm với các loại nước tương không dậy mùi, dưa chua, gừng được thái lát, wasabi hoặc sốt chua vị cam quýt.... dai ly ve may bay di honolulu khuyen mai

Đầu bếp người Nhật luôn luôn cầu kì trong việc lựa chọn đĩa thức ăn trong đó chất liệu được ưa thích chính là gốm cổ và sơn mài với nhiều màu sắc và hình dạng khác nhau. Thậm chí có những chiếc bát trong nhà hàng ở Kyoto có tuổi đời lên đến hơn 200 năm. Ngoài ra họa tiết trên bát phải tượng trưng cho mùa, ví dụ như những mẫu in hình lá non sẽ được sử dụng vào muà xuân biểu tượng cho sự đâm chồi và nảy lộc vô cùng độc đáo.

Các bữa ăn Nhật thường có nhiều loại rau nhưng khó để tìm được 1 bữa ăn chay toàn bộ nào. Đó là do truyền thống sử dụng nước dùng từ cá, rắc thêm chút vụn cá ngừ khô nhằm làm tăng hương vị. 

bao gia ve may bay di con dao re nhat Ẩm thực Nhật Bản vì thế mà cũng có nhiều quy tác và nghi thức ví dụ như bạn chỉ lịch sự khi ăn mì tạo thành tiếng 1 điều vốn được cho là tối kị ở bữa ăn Việt Nam nhưng lại không được phép gây tiếng động khi dùng súp và cơm hay không được đặt đũa trên bát thay vì thế hay sử dụng miếng kê đũa bên cạnh. 

Những nét rất riêng của ẩm thực Hà Nội

Tinh hoa của nền ẩm thực Hà Thành cũng chỉ bắt nguồn từ những thứ bình dị mà đơn giản như: xôi nếp thơm, cơm gạo tám, giò chả, cốm mùa thu, tương Cự Đà... cho đến những món ăn giao thoa với nền ẩm thực nước ngoài như: thịt kho tau, bánh rán lúc lắc, bánh Tô Châu, nộm thịt bò khô.... Người dân Tràng An đã tinh tế khéo léo chọn lọc tạo nên "gu" ẩm thực cho riêng mình không quá màu mè mà lại vô cùng cao sang, kì công mang lại nét đẹp tao nhã, thanh tao.... dat ve may bay gia re không chỉ đến thưởng thức ẩm thực mà còn khám phá danh lam thắng cảnh ở nơi đây.

Nét tinh tế ẩn trong từng món ăn

Ẩm thực Hà Nội luôn ẩn trong mình bởi sự tinh tế nhất định từ cách chế biến cho đến cách thưởng thức để có được 1 đĩa chè kho thưởng thức cùng với chén trà mạn cuối bữa cỗ vô cùng ấn tượng. Sau những công đoạn chọn từng hạt đậu căng tròn, xay vỡ, ngâm với nước, sàng sẩy bỏ vỏ, người đầu bếp còn phải rang thơm hạt đậu rồi mới đem nấu chè và đặc biệt là nhờ hương quả tò ho hay thảo qua rang dậy mùi, lọc lấy nước rồi cho vào nồi chè. Ngay cả cách rang lạc cũng chứa đựng bí quyết và phải được rang cùng mới cát mới tạo nên vị thơm ngon của nó. 

Chè kho - món truyền thống của người Tràng An xưa

Bún Thang là món ăn thể hiện nếp nhà, nếp nghĩa của người Tràng An, được dùng vào chiều mồng 3 tết hóa vàng, tiễn gia tiên hoặc người Hà Nội thường thưởng thức món ăn này vào mùng 7 vừa để lễ gia tiên vừa để hạ cây Nêu. bang gia ve may bay di boston cua hang

Người Hà Nội xưa dù có giàu hay nghèo đều được dạy dỗ rằng thức ăn là quý giá vì thế bún thang chính là sự tổng hợp từ những thực phẩm còn lại trong ngày Tết. Tài năng và sự tinh tế của con người Tràng An đã được thể hiện trọn vẹn ở món ăn này và cũng chừng đó nguyên liệu thường dùng trong ba ngày Tết. Thế nhưng sử dụng để làm thành bún thang lại toát nên được vị thanh tao chứ không hề tạp nham.

Những sợi trứng thái chỉ kèm với sợi giò thái nhỏ, giòn dai, thịt gà xé nhỏ theo thớ cùng với ruốc tôm rang bông và củ cải ngâm chua ngọt mặn thêm với miếng trứng muối đi kem hoặc đặt nhân bún thang dưới đáy bát trước khi xếp bún. Nguyên liệu này được hòa vị nhờ nước dùng trong và ngọt thơm nhờ hương đặc trưng của tôm he và hành khô nướng. Bún thang được trình bày 1 cách đẹp mắt trong bát và khi thưởng thức thì thêm 1 giọt cà cuống một chút mắm tôm từng hương vị dậy nên thơm ngon hòa quyện khiến cho bạn ăn 1 bát muốn ăn nữa. dai ly ve may bay di an do khuyen mai

Sang cả và tao nhã 

Hà Nội không có vẻ đẹp của sự lộng lẫy hay diêm dúa mà vẻ đẹp của nó hiện ẩn sâu bên trong. Vẻ đẹp đó không chỉ thể hiện ở khẩu vị ăn, kĩ thuật chế biến nguyên liệu mà còn ở chính phong thái thưởng thức đầy tao nhã mà lại sang. Người Hà thành dẫu ăn, dẫu nói cũng luôn thể hiện đầy đủ lễ giáo gia phong, ăn ở có nếp, thưởng thức có mùa.

Cơm sen - tinh tế ẩm thực Việt

nếu như mùa xuân ăn canh khoai tây nấu với cổ cánh gà hay canh su hào nấu với tôm nõn, thịt bò kho gừng tráng miệng với che con ong hay bánh gio ăn với mật.... Mùa đông bớt lạnh hơn với canh dưa nấu với cá trê cùng với rau cải cúc nấu giò sống hay canh rau cần nấu cá, củ cải kho cá... và tráng miệng với chè bà cốt, bánh trôi nước... vô cùng đặc biệt.

Xã hội ngày càng phát triển kèm theo đó là những giao thoa Đông Tây mạnh mẽ. Nét đẹp của ẩm thực Hà Thành đã thay đổi ít nhiều. Như vậy dù cho cuộc sống có bộn bề hối hả và bao nhiêu lo toan thì trong dịp lễ tết hay giỗ thì mâm cỗ vẫn đỉ 8 đĩa 4 bát theo đúng lối nấu cổ. dat ve may bay di ca mau khu hoi

Và những nét đẹp tinh hoa ấy, rất đáng để giữ gìn…

3 gian hàng rong khiến thực khách mê mệt ở Gài Gòn

Thực khách của những quầy hàng ở Sài Gòn này phải lấy số và chờ 30 phút không được hỏi hay hối nếu như không muốn bị nghe lời nói chói tai của người bán hàng. bang gia ve may bay di san francisco khuyen mai

Bánh tráng trộn đường Nguyễn Thượng Hiền

Một vị khách may mắn lấy được số và đang chờ đến lượt.

Những nguyên liệu phong phú đi kèm với món bánh tráng trộn. san ve may bay di qatar cua hang

Có thể nói rằng ở Sài Gòn không có món ăn vặt nào có mật độ phủ sóng dày như bánh tráng trộn. Bằng chứng là bạn có thể tìm thấy xe/gánh có bán món ăn này trên khắp các tuyến đường lớn hay hẻm nhỏ trong bất kỳ thời gian nào trong ngày.

Nhiều và đại chà như vậy nhưng không ít người đã chịu khó chầu chực ở hàng bánh tráng trộn chú Viên trên đường Nguyễn Thượng Hiền - Quận 3 nơi được xưng tụng có món bánh tráng trộn ngon nhất ở Sài Gòn khiến bạn thích mê nếu được thưởng thức 1 lần. 

Khách phải tranh thủ đến lấy số 50 số, ra ngoài xếp hàng và chờ đến lượt. Người Sài Gòn vốn quen được phục vụ 1 cách chu đáo nên hơi khó để bắt họ phải chờ đợi. Thế nhưng nếu kiên nhẫn chờ 1 lần thì sau này dù có gặp bất kỳ hàng bánh tráng trộn nào bạn cũng chỉ muốn đến đây. Lúc đó bạn sẽ hiểu được tâm trạng của những người đang ở đây.

Địa chỉ: Bánh tráng trộn chú Viên, 38 Nguyễn Thượng Hiền, P. 5, Q. 3, TP. HCM. Bán từ 15h. Giá 15.000 đồng/phần.

Bánh mì hẻm 37 Nguyễn Trãi

Những viên thịt nướng cháy xém, đẹp mắt, ngon miệng. dat mua ve may bay di dubai khuyen mai

Ngoài thịt nướng thì bánh mì và dưa chua cũng góp phần không hề nhỏ trong thành công của món ăn này. Vào mỗi buổi chiều chạy xe trên đường Nguyễn Trãi bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên với 1 lượng xe và đông đúc người quanh xe bánh mì thịt nướng ở đầu hẻm 37. Đây là xe bánh mì thịt nướng từng được tạp chí du lịch Mỹ vinh danh là 1 trong 12 quán bán món ăn đường phố ngon nhất trên thế giới.

Bánh mì ở đây rất đông khách. Muốn mua bạn phải chờ ít nhất là 30 phút mới có. Trong lúc chờ người mua cần phải im lặng. Nếu hỏi hay hối người bán là sẽ bị la. 

Địa chỉ: Bánh mì thịt nướng đầu hẻm 37 Nguyễn Trãi, Q. 1. Bán từ 17h. Giá: 15.000 đồng/ổ.

Bún riêu cua chợ Bến Thành, Sài Gòn

Nhắc đến bún riêu cua của chợ Bến Thành người ta thường nghĩ ngay đến gánh bún này trên đường Phan Bội Châu. Gánh này chỉ bán sau 2h chiều và khách muốn ăn phải tấp xe vào tranh nhau từng chiếc ghế khi có bún thì ghế cũng được coi là bàn.

Một suất bún riêu tại đây không khác nhiều so với các nơi khác như thịt, giò, chả, tiết, đậu hũ, gạch cua đóng thành bánh, các loại gia vị đi kèm và có sức hút nhất định. Ngoài tô bún, nồi nước lèo thơm lừng, sôi sùng sục cũng chính là thách thức không nhỏ đối với nhiều người. book 

Địa chỉ: Bún riêu cua chợ Bến Thành (lề đường Phan Bội Châu). Bán từ 14h. Giá 30.000 đồng/tô.

7 địa chỉ phá lấu biến tấu vô cùng hấp dẫn ở Sài Gòn

Món ăn vốn khiến mọi đối tượng thực khách Sài Gòn mê mẩn nay lại càng quyến rũ hơn khi được ăn theo phong cách lẩu, hủ tíu hay kèm bánh mì. vietjet

Phá lấu nướng, luộc

Trong khi phá lẩu luộc là món ăn có vị thanh đạm, ít dầu mỡ đi đôi cùng với món nước chấm được pha chế theo công thức riêng thì phá lấu nướng lại thơm lừng, mặn mặn, ngọt ngọt lại là các món mà được nhiều tín đồ thích món nướng ưa chuộng.

Địa chỉ: 200/20 đường Xóm Chiếu , P.14, Q.4; 565/21 Nguyễn Trãi, F. 7, Q. 5.

Phá lấu mì tôm

Đây chính là sự kết hợp giữa cái nóng hổi của món phá lấu thoảng mùi nước dừa cùng chút cay nồng của quế và ngũ vị hương, vị chua nhẹ của nước me ngon tuyệt khiến bạn vô cùng ấn tượng. cach san ve may bay di ca mau hang nao re nhat

Địa chỉ: Hầu như các quán bán phá lấu đều phục vụ món này nhưng nổi tiếng nhất là quán phá lấu chú Ba, 22 Dương Đình Nghệ, P. 8,Q. 11.

Bánh mì phá lấu

Với thâm niên 60 năm kinh doanh, xe phá lấu đặc trưng của người Tiều tọa lạc trên đường Nguyễn Trãi “ăn đứt” các hàng quán phá lấu khác của Sài Gòn.

Không có nước dùng màu cánh gián thơm đậm, vị chua thanh đặc trưng giúp món ăn này thu hút thực khách không kém. Ngoài dùng chung với cơm truyền thống món ăn này hiện được dùng với bánh mì theo cách xẻ đôi, bỏ phá lấu vào giữa bánh.

Địa chỉ: Phá lấu Tâm Ký, 823 Nguyễn Trãi, P. 14, Q. 5. Mở cửa: 11h – 23h30 hàng ngày.

Phá lấu xào me

Phá lấu xào me có cách chế biến không khác nhiều so với phá lấu truyền thống đó là nội tạng heo, bò hầm mềm cùng với các gia vị mạnh như hồi, quế, ngũ vị, nước cốt dừa.... Song trong quá trình chế biến người chế biến đã gia giảm thêm vị chua của me khiến cho món ăn này có vị chua và hương thơm vô cùng độc đáo.

Địa chỉ: Trước Chung Cư 141A Đặng Văn Ngữ, quận Phú Nhuận. Quán mở cửa từ 1h30- 23h00. bao gia ve may bay di an do cua hang

Hủ tíu phá lấu

Kết hợp giữa cái ngon của phần nước sốt đặc mà sánh hòa quyện với vị ngọt của nước hầm nội tạng, nước dừa tươi, vị béo của nước cốt dừa hay vị cay, thơm của quế cùng với ngũ vị hương dai dai mềm của những cọng hủ tíu cũng đã khiến bạn mê mẩn.

Địa chỉ: Quán dì Liên, 102 Phan Văn Trị, Q.5, TP. HCM..

Lẩu phá lấu

Gọi là lẩu song thực chất món này không đi kèm với các loại rau hay đĩa nguyên liệu mà chỉ đơn giản là 1 thố phá lấu có mì tôm ở bên dưới. điểm cộng của món ăn này chính là cọng mì được trụng dai vừa phải cùng với phá lấu đậm đà có vị ngọt béo của nước cốt dừa và tổ ong, lá xách thì dai dai cùng hòa với nhau khá là hấp dẫn.

Địa chỉ: 1A Sương Nguyệt Ánh, P. Bến Thành, Q. 1, TP. HCM.

Cơm tấm phá lấu

Cơm tấm phá lấu đơn giản với một đĩa cơm tấm, bên trên là phá lấu được thái lát vừa ăn, thêm một ít đồ chua, mỡ hành và chén nước chấm. Đơn giản như vậy nhưng khi thưởng thức, cái giòn giòn và hơi dai của phá lấu kết hợp với vị chua ngọt của đồ chua, thêm cái béo của mỡ hành cho bạn một cảm giác ngon và lạ miệng. book ve may bay di seattle khuyen mai

Địa chỉ: 459B Hai Bà Trưng, P. 8, Q. 3, TP. HCM.

Có dịp du lịch Sài Gòn nhất định phải thưởng thức những món ăn này 1 lần bạn chắc chắn sẽ vô cùng ấn tượng.